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2021-12-29
遼寧省人民政府惠民實事工程
2020-05-20
淺水灣新店開業，歡迎新老客戶光臨！
鐵嶺白記食品有限公司淺水灣店開業，歡迎新老客戶光臨！
2019-06-29
燒雞的由來
燒雞，主要名震在東北、山東地區，經市場調查，在部分地域比如山西，對于燒雞知之甚少，甚至一度誤把燒雞當作烤雞！然而因為制作工藝的不同，烤雞常常皮兒香肉不香，燒雞卻香入骨髓！
2019-05-06
【傳統技藝】鐵嶺清真白記燒雞（鐵嶺市）
百年傳承 白記燒雞——與城市變遷相伴的，是一個個熟悉的老地方與我們說再見，許多老店便逐漸消散于人們的視野中。然而，每個人的心中都?有一家最贊的、最難忘的味覺記憶，人們懷念的不僅僅是流連于舌尖的美味，存的更多的是一份情感和記憶。 多年以來，當遼北人在尋找舌尖上的記憶和美食時，首先想到的必定是遼北銀州古城的白記燒雞。白記燒雞已聲名遠播，全因它的色香味型別具一格，既是一道名菜佳肴，也是上等的滋補保健品。
《家在鐵嶺》非物質文化遺產系列節目 百年傳承 白記燒雞
遼寧電視臺，鐵嶺電視臺，鐵嶺日報等多家媒體都對此進行了專題報道；2006年，鐵嶺清真白記燒雞被收錄《民族飲食大辭典》。
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手機：13700101674 電話：024-74186838 郵箱：1309631095@qq.com 地址：鐵嶺市銀州區遼海街道光榮街南段18-3號
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